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一株咖啡苗的碳足跡怎麼算：貨櫃屋實驗室的第一個計算題

法鼓文理學院淨零韌性研究中心貨櫃屋實驗室今年的任務之一，是替咖啡苗、樹苗與蔬菜苗算出「起始碳足跡」。這篇說明我們算什麼、怎麼算、為什麼要算，以及結果何時公開。